В конце сентября на Руси издавна отмечается День Федоры-капустницы. Этим событием заканчивалась уборка урожая овощей и начиналась подготовка к зимней жизни.
Одно из названий праздника «Федорины вечерки», по причине ежевечерних 2-х недельных посиделок женщин, которые собирались с целью рубки капусты для закваски. Этот процесс проходил с весельем при хорошем настроении, а на столах ежедневно присутствовали блюда из капусты.
Хороший урожай капусты в этом году вырастили подопечные нашего Центра вместе со своими социальными работниками. В Федорин день члены инициативной группы НеПоседы из с.Селитьба провели капустные посиделки со своими обслуживаемыми. Обсудили современные сорта и аграрные приемы выращивания капусты. Поговорили о пользе этого овоща для организма. А социальный работник Суханова В.В. вместе со своей подопечной Целюновой С.В. организовали мастер-класс по рубке и засолке капусты старинными методами.
Для обслуживаемых, которые не смогли прийти на мероприятие, социальные работники приготовили вкусные блюда из капусты: салаты, пироги и устроили им маленький праздник на дому.
Давно канули в лету народные поверья, но любовь к капусте – осталась. И, как и прежде, наши бабушки квасят капусту – заготавливают, чтобы зимой получить витамины, которые в избытке есть в этом чудесном овоще.
