Великий праздник Масленица – популярен и любим для людей любого возраста. Главным угощением на Масленицу являются блины. Это связано с верой славян в солнце как Бога, поэтому появилась традиция печь круглые лепешки, напоминающие по форме небесное светило. Со временем лепешки заменили блинами.
Согласно обычаям, если первый блин у хозяйки получился пропеченный и румяный, семья весь год не будет знать болезней. А если наоборот – придется бороться с недугами. Блины по традиции подавали со всевозможными начинками: рыбой, капустой, медом и, конечно, с маслом и сметаной. Масленица – праздник щедрости, поэтому чем больше людей вы угостите, тем более сытным и счастливым будет грядущий год.
Вот и в нашей организации ГБУ «ЦСОГПВИИ Сосновского района» прошла Масленичная неделя. Все социальные работники нашего учреждения со своими обслуживаемыми пекли и угощались блинами разных рецептов: на молоке, на кефире, заварные, с разнообразными начинками, румяные, ароматные, сытные и очень вкусные. В каждом доме были горячие блины. Все остались довольны: и социальные работники, и обслуживаемые, и даже их родственники, которым пересылались чудесные фотографии.
Сковорода и масло сегодня нам нужны,
Ведь Масленица – праздник, мы будем печь блины!
И каждому подарим мы кружевной блинок,
Как будто очень теплый, весенний поздравок!
